- 是否能拿設定的菜單到食材挑選區參考挑選？
可以。 - 菜名要事先設定好嗎？
需要並在9月9日提供。 - 肉品(牛、豬)份量都很大，用不完算是浪費嗎？
因剩餘食材過多而扣分的規定只適用於”中央配料區”所提取的食材，主食材則不在此列。 - 一次比賽幾組？
每組時段會有8-9位參賽者，每小節會有兩位參賽者同步開始。 - 挖球器，小刀，保鮮膜，鋁箔紙這些小東西可以自備嗎？還是都不能帶？
參賽者只可自備刀具，其他用具器材只可使用大會所提供的。大會會提供保鮮膜、鋁箔紙、挖球器(瓜鉋)。 - 粉絲「乾/已浸」：2種都會預備？還是到時只會提供一種？
兩種都會預備。 - 米酒是指日本酒嗎？(抑或是中國的蒸餾燒酒？)
是雙蒸酒，屬於中國蒸餾燒酒。 - 瑤柱 (已浸發、已蒸)：是否指「已浸軟身﹑隨即可用的瑤柱」？
是。
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