大賽宗旨
李錦記一直以宏揚中華優秀飲食文化為使命，多年來持續舉辦不同的廚藝項目，旨在推動中華廚藝傳承發展，提升各地廚藝界的 專業水平。
李錦記希望與中華廚藝學院合作，透過 「李錦記青年廚師中餐國際大賽」 ， 進一步發揚中華飲食文化，同時提供 一個平台，擴闊各地區業內人士及廚藝 學員的視野，讓不同地區的廚師作交流， 從而提升各地中廚業界的專業水平。
大實時間表
2018年9月18日
參賽者簡報會，歡迎午宴
2018年9月19日
開幕典禮，比賽
2018年9月20日
比賽，頒獎典禮酒會晚宴
2018年9月21日 - 22日
李錦記生産基地參觀記
2018評審團隊
獎項
THERE’S NOTHING LIKE A
HK$130,000
CHEF SCHOLARSHIP
參賽者
花絮回顧
(English) Advisor
(English) Co-sponsors
(English) Supporters
(English) Supporters
(English) Sponsors
